Das süße Wien

Kaum eine Küche ist so reich an süßen Spezialitäten wie jene der Stadt Wien. Dass Wien zum Mehlspeisen-Paradies wurde, wundert nicht, wenn man weiß, dass die Kirche in früheren Zeiten über 150 Fasttage verordnete. Wir tauchen ein in die Welt der Hofzuckerbäcker, Mehlspeis, Eis und Zuckerlindustrie.